Салат из семги, курицы и фасоли
23 октября 2008
Семга - 200 грамм
филе курицы - 100 грамм
фасоль консервированная
в собственном соку - 50 грамм
майонез - 100 грамм
зелень петрушки - 1 пучок,
Куриный бульон МАГГИ с овощами - одна штука
Для маринада:
сок 1/ 3 литров имона,
водка - 1 чайная ложка,
соль - 2 чайные ложки,
зелень укропа - 1 пучок.
Семгу освободим от кожи и костей,
замаринуем. Для этого сбрызнем соком лимона,
водкой, посыпаем солью и мелко нарезанной
зеленью укропа. поставим в холодильник на 2-3
часа.
Филе курицы отварим в 500 грамм приготовленного
Куриного бульона МАГГИ с овощами, нарезаем
соломкой. добавим к курице нарезанную соломкой
семгу, фасоль без сока, мелко нарезанную зелень
петрушки. заправляем все майонезом и перемешаем.
Перед подачей к столу украсим очищенными и
обжаренными с двух сторон королевскими
креветками.